UN PORCELLO INTERNAZIONALE

Studentesse del Maggia a Budapest con un inaspettato incontro.

Sei studenti del Maggia di Stresa sono impegnati quest’estate con la borsa di studio della Fondazione CRT, Talenti Crt. Iniziativa a cui il Maggia aderisce da alcuni anni. Due dei sei, due ragazze neodiplomate, Martina Rizzo e Giulia Colombo, sono impegnate a Budapest: corsi di lingua e lavoro in due strutture ricettive: un albergo business, lo Zenit, e un ristorante “italian style”, il ...Divin Porcello. Un ristorante business che richiama una certa cultura italiana della cucina. Si tratta, in realtà, di un ristorante “italian surround” con ricette italiane ed internazionali. Buono.

La cosa curiosa è che ha lo stesso nome di un ristorante ossolano, vicino a Stresa, il Ristorante Osteria del Divin Porcello, di Masera. Ristorante dove hanno lavorato e lavorano anche degli ex studenti stresiani. E che ha un taglio di cucina molto particolare, ossolana ed italiana.

Una curiosa coincidenza. Un simpatico incontro. Se si potesse, sarebbe bello provarli tutti e due. Un po’ del Maggia si trova in entrambi.

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