PICCOLI PASTICCIERI CRESCONO

Ancora una volta il nostro Istituto è un punto di riferimento sul territorio per la valorizzazione del patrimonio culturale enogastronomico stresiano e per la formazione non solo dei giovani ma anche dei giovanissimi.

Confermando la sua tradizione di accoglienza e savoir faire professionale, l’Istituto Maggia ha aperto le sue porte, il 18 ed il 25 gennaio u.s. alle alunne ed agli alunni delle due sezioni della seconda elementare ed alle loro maestre Patrizia, Maria e Daniela nell’ambito del progetto di educazione alimentare e valorizzazione del “Made in Italy” messo in atto dalla Scuola Primaria di Stresa.

I bambini sono stati calorosamente accolti nel laboratorio di pasticceria del nostro Istituto dal Dirigente Scolastico dott.ssa Manuela Miglio e dal prof. Roberto Abbondio, docente di cucina curatore del progetto. Dopo una breve lezione introduttiva sulla piramide alimentare e sulla storia delle margheritine di Stresa, i bambini si sono messi nei panni – propriamente- di piccoli pasticcieri ed indossati grembiuli e cappello da cuoco hanno impastato sorridenti sotto la guida esperta del prof. Abbondio, coadiuvato da alcuni suoi allievi della classe 5BEG. Le bambine ed i bambini hanno seguito attenti ed incuriositi – ed eseguito personalmente - tutte le fasi della preparazione, assistendo meravigliati anche alla fabbricazione artigianale del burro.

Sorridenti ed entusiasti, con il “toque blanche” in testa, i piccoli pasticcieri hanno poi lasciato l’Istituto per fare rientro a scuola attraverso le vie di Stresa tenendo strette tra le mani le margheritine sfornate dal nostro Istituto.

Piccoli pasticceri crescono

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